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鐵板燒 ~ 香煎道產糯米豬排
輕輕一咬,鮮美多汁飽滿迷人。肉質細緻、油花低脂輕盈及超群的鮮甜滋味,正是北海道糯米豬的特色。Bearmonte特別引進傲人的加厚鐵板,可於瞬間鎖住肉品鮮甜後精心慢火煎烤。做好之後將會為您熱騰騰送上桌。
關於特製醬汁
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炭烤 ~ 十勝香草牛肋排烤牛排(150g) [ 由香煎道產糯米豬排升级肋排烤牛排 ]
一人 +3,850日圓此為黑毛和牛與荷蘭牛交配後誕生的日本品種牛,在北海道十勝的寬廣牧場吃著香草飼料無憂無慮地長大。 本店選用十勝香草牛當中最高級的烤肋排,經講究熟成期間的低溫熟成處理,再從中萃取肉質最優的部分加以炭火香烤。 最棒的食材加上紮實的料理手藝,成就最美味的牛排。 除了特製醬汁和Lefort奶油之外,還可以搭配花椒、岩鹽等自己喜歡的口味享用。 敬請享受層次豐富的鮮美滋味及能大飽口福的濃郁肉香。香噴噴的現做美味將由服務生為您熱騰騰端上桌。
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炭烤 ~ 十勝香草牛切牛排(100g) [ 由香煎道產糯米豬排升级切牛排 ]
一人 +2,970日圓肉类是切块供应的。 可以用筷子夹着吃,份量适中,适合儿童食用。 十勝香草牛肉的等級、部位、味道與上述相同。 敬請享受層次豐富的鮮美滋味及能大飽口福的濃郁肉香。 除了特製醬汁和Lefort奶油之外,還可以搭配花椒、岩鹽等自己喜歡的口味享用。 香噴噴的現做美味將由服務生為您熱騰騰端上桌。
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